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バナナパン* - 2011.04.27 Wed

DSC08276.jpg

初めて自分で配合考えて作ったパン!
生地にバナナを練りこんであります。

DSC08301.jpg
形は簡単なワンローフにしてみたけど
いまいち伸びなかったなぁ。

バナナは160gだったので牛乳と合わせて加水率75%で
やってみたよ。

でも、なんだか・・・何が足りないのかぁ?
もっちり過ぎたか?
バナナもっと多めでもよかったかな?

今度作るときは強力粉と薄力粉でやってみよう(´ー`)

*******
強力粉・・・250g
三温糖・・・30g
塩  ・・・3g
バター・・・20g
バナナ・・・160g
牛乳 ・・・バナナと足して188g
ドライイースト・・3g
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フレンチトースト* - 2011.03.26 Sat

DSC07712.jpg
フレンチトーストを作ってみました。

砂糖と牛乳と卵を混ぜて、パンに浸して一晩冷蔵庫に放置。

んで、翌朝にバターを溶かしたフライパンで軽く焦げ目をつけたら
できあがり~
超楽な朝飯だね(´ー`)





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プロフィール

Coeli*

Author:Coeli*
東京在住。
旦那さんとノーフォークテリアの虎太郎と神威の2人+2匹暮らしの主婦です。

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いらっしゃいませ

ブログについて

*虎太郎と神威のコト
4ヶ月の時に先天性の門脈シャントであることが判明。 2011年7月5日・手術をしました。 小肝症にはなってしまいましたが 元気いっぱいの虎太郎です♪
2012年5月28日に神威(カムイ)をお迎えしました。
2012年12月16日からショーチャレンジしてます! 2013年04月06日からオナハンとして頑張ってます! 2014年05月04日チャンピオン完成しました!
※このブログは個人的な趣味と記録のブログなので不快に感じたコメントは過去のものについても無断で削除させていただきます。ご了承ください。
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